Los Carbohidratos son compuestos orgánicos formados por Carbono, Hidrógeno y Oxigeno en una relación 1:2:1 respectivamente. Su fórmula química es Cn(H20)n, donde la n indica el número de veces que se repite la relación para formar una molécula de Hidrato de Carbono más o menos compleja, por ejemplo, glucosa C6(H2O)6.Aunque todos ellos comparten la misma estructura básica, existen diferentes tipos de Hidratos de Carbono que se clasifican en función de la complejidad de su estructura química.
PROFESOR
ANIMO.
jueves, 20 de octubre de 2011
¿QUE SON LOS CARBOHIDRATOS?
Los Carbohidratos o Hidratos de Carbono o simplemente azúcares, son la más importante fuente de energía en el mundo. Representan el 40-80% del total de la energía ingerida, dependiendo, claro está, del país, la cultura y el nivel socioeconómico.
Los Carbohidratos son compuestos orgánicos formados por Carbono, Hidrógeno y Oxigeno en una relación 1:2:1 respectivamente. Su fórmula química es Cn(H20)n, donde la n indica el número de veces que se repite la relación para formar una molécula de Hidrato de Carbono más o menos compleja, por ejemplo, glucosa C6(H2O)6.Aunque todos ellos comparten la misma estructura básica, existen diferentes tipos de Hidratos de Carbono que se clasifican en función de la complejidad de su estructura química.
Los Carbohidratos son compuestos orgánicos formados por Carbono, Hidrógeno y Oxigeno en una relación 1:2:1 respectivamente. Su fórmula química es Cn(H20)n, donde la n indica el número de veces que se repite la relación para formar una molécula de Hidrato de Carbono más o menos compleja, por ejemplo, glucosa C6(H2O)6.Aunque todos ellos comparten la misma estructura básica, existen diferentes tipos de Hidratos de Carbono que se clasifican en función de la complejidad de su estructura química.
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